Загрузка...
Ողջույն, Հյուր!
       Երկուշաբթի, 23.10.17  Русский  English  Français   Español   Türkçe   ქართული   فارسی

Գլխավոր էջ » Օգտակար և հաճելի » Հետաքրքիր


Կտրած խնձորի մգացումը երկաթի հետ կապ չունի
 
 
Загрузка...



 
Մոլեկուլյար կենսաբան Ստանիսլավ Պոլոզովը բացատրել է, որ կտրված խնձորի մգացումը կապ չունի նրա մեջ պարունակվող երկաթի հետ: Պատճառը պոլիֆենոլօքսիդազ ֆերմենտի աշխատանքն է, որը մթնոլորտային թթուներով թթվեցնում է խնձորի մեջ առկա օգտակար պոլիֆենոլները, և դրանք դառնում են դարչնագույն:

Եթե մգացման մեղավորը երկաթը լիներ, ապա խնձորի մեջ պետք է լիներ այնքան երկաթ, որքան որ մեխի մեջ, և այդ չափաբաժինը կլիներ մահացու: Այդ դեպքում այլևս հարկ չէր լինի երկաթի հանքաքարը հանել գետնի տակից՝ մոլորակին անհրաժեշտը ողջ երկաթը կհանեին խնձորից:



Տարածել...


loading...

Նմանատիպ նյութեր
Այլ նյութեր ՆՈՒՅՆ ԹԵՄԱՅՈՎ՝ այստեղ,    
На русском,  English,  Français,   Español,   Türkçe,
  ქართული,   فارسی,

Միացեք մեզ YouTube-ում... 18հզ. բաժանորդ



Նոր նյութեր


«Եթե քո բոլոր օրերը նման են մեկը մյուսին, ուրեմն ապրել ես ԸՆԴԱՄԵՆԸ 1 օր» 
Եթե համաձայն ես, սեղմիր Հավանել   

 

Загрузка...
Загрузка...
Կատեգորիա: Հետաքրքիր | Ավելացրեց: erkusov.com (03.09.16)
Դիտումներ: 1381 | Տեգեր: հետ, երկաթի, կապ, խնձորի, չունի, մգացումը, Կտրած | - Վարկանիշ -: 0.0/0