/Խոհանոց - Օջախուրի (ժարկո). վրացական հանրահայտ ընտանեկան ճաշատեսակի բաղադրատոմսը (Video) " />

 RSS 

Загрузка...

Գլխավոր էջ » Բազմազան տեսանյութեր » Խոհանոց

Օջախուրի (ժարկո). վրացական հանրահայտ ընտանեկան ճաշատեսակի բաղադրատոմսը (Video)
 


 


   

Օջախուրի (վրաց.՝ ოჯახური), ազգային վրացական ուտեստ, իրենից ներկայացնում է տապակած միսը կարտոֆիլով: Պատրաստում են տարբեր տեսակի մսերից (տավարի միս, խոզի միս և նույնիսկ հավի): Ավելացվում է կարտոֆիլ, համեմունքներ, սովորաբար մատուցվում է կեցի կոչվող կավե ամանով, որ տակի հատվածում պղնձապատ է։ Այն նախապես տաքացնում են ջեռոցում, հետո մատուցում, որ երկար պահպանի տաքությունը։

Վրացերենով «օջախուրի» նշանակում է «ընտանեկան»: Այդ ուտեստը սովորաբար պատրաստում են ամբողջ ընտանիքի համար։

Բաղադրություն

Մեկ բաժնի համար անհրաժեշտ է 250 գրամ խոզի միս, սոխ և կանաչի, կարտոֆիլ, սխտոր, համեմունքներից՝ սև պղպեղ և սվանետիի աղ, որ մի քանի համեմունքների խառնուրդ է:

Շարունակությունը՝ այստեղ.



Տարածել...
 

Նմանատիպ նյութեր



loading...

Загрузка...

Նոր նյութեր


Միացեք մեզ YouTube-ում... 60հզ.+ բաժանորդ


Կատեգորիա: Խոհանոց | Ավելացրեց: erkusov.com (05.04.18)
Դիտումներ: 665 | Տեգեր: (Video), (ժարկո)., բաղադրատոմսը, վրացական, Ընտանեկան, հանրահայտ, Օջախուրի, ճաշատեսակի | - Վարկանիշ -: 0.0/0